NOUVEAU - Cuisine à domicile
Vous souhaitez :
– apprendre ou vous perfectionner dans les techniques de base : tailler, tourner, émincer, ciseler, découper, fileter, brider…Beurre blanc, fumets, sauces, pâtes fraîches, œufs…
– Le tout en réalisant des recettes de chefs : apéritifs, cocktails, entrées, charcuterie, plats, accompagnements, desserts…
Vous serez accompagnés par Jean-Marie SOULARD, cuisinier formé à l’Institut Paul Bocus en groupe de 4 personnes
